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【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】在一般民眾的認知中，食物越新鮮，營養價值往往越高。不過，近來坊間卻盛傳，「香菇經過曬乾、水分蒸發後，營養會更濃縮；因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學角度來看，新鮮低收入留學貸款香菇、乾香菇哪個營養價值比較高？且聽專業營養師怎麼說！
出國讀書花費香菇高纖營養豐 營養師：這些人不宜多食
最後，程涵宇營養師也強調，其實不論是乾香菇還是新鮮香菇，以營養學角度來看，都屬於高纖、富含多醣體的優質食材。在適量食用下，對於維持人體健康皆有一定益處。
但要注意的是，菇類食材膳食纖維含量高，若是腸胃道功能不佳，或吃菇類會脹氣者建議要細嚼慢嚥，並且適量攝取。另外，由於菇類含鉀量偏中高，若飲食需限海外留學貸款鉀的腎臟病患，應適量食用。不只如此，以乾香菇來說同時也屬於普林含量相對較高的食材，依據台灣痛風與高尿酸血症2016診治指引，痛風者的日常生活飲食建議乾香菇不宜大量食用。
乾香菇、鮮香菇這樣保存 維持新鮮美味訣竅在這裡
至於保存上，則建議民眾在購買新鮮香菇後，除了儘速將其冷藏於4-6℃的環境，來減緩菇蕈的代謝作用外。最好能適度以吸水力強的廚房紙巾、乾淨紙類等材料將香菇簡易包裹，都到外國留學有助於減少菇蕈排出的水分沾濕表面助長腐敗的發生。而乾香菇，則應密封完整放置於冰箱中保存，並於使用前適度清洗去除雜質，再以溫水泡開後料理，更有助其風味釋放。
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中國時報【陳鴻偉、洪凱音╱台北報導】
近來經常發生董事候選人提名制運作之爭議，其實際問題核心在董事會憂心股東濫用董事提名制度、以小搏大的僥倖心理，造成全體股東須為此負擔成本。常和法律事務所主持律師許博森認為，應嚴格審查被提名的董事候選人資格，避免違反董事忠實注意義務，導致股東會召集發生瑕疵而使得決議受到撤銷的結局。
許博森認為，法院應避免代替專業的董事會，替公司進行價值判斷，少數股東所擔心的董事會濫用職權、圖利自己等問題，應該藉由效仿外國，由獨立董事組成的提名委員會解決，法院在不具相關專業背景下，貿然介入這種屬於高度價值判斷的實體紛爭中，實在不公允。
公司法192條之1董事提名制度，實際是廣義的股東提案權之一，應歸類於股東的共益權。股東因共益權行使可能獲得利益相當大，但不當利用將導致損害則由全體股東承擔，導致少數股東有以小博大之僥倖心理，發生權利濫用的道德風險。
依公司法第192條之1第5項規定：「董事會或其他召集權人召集股東會者，對董事出國進修被提名人應予審查」，在忠實注意義務的規範下，董事會自然必須以最為審慎且嚴格的觀點及標準審查各該被提名的董事候選人的資格。
他表示，公司法賦予董事會專業嚴格審視董事候選人的資格，董事候選人資格是否違反實體要件以外的時間要件、程序要件，屬法院判斷的範疇，但專業的董事資格判斷上，應該尊重董事會的專業。否則一旦出錯，導致該次外國留學股東會董事選人決議發生瑕疵被撤銷，又要重新召集股東會選任，費用、時間的延宕，法院能負擔嗎？
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